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Cidre yuzu/basilic
Cidre à la poire
Cidre rosé Suraeu/Hibiscus
Cidre rosé sureau, hibiscus
Cidre brut Pommes sauvages caramélisées
Cidre pommes sauvages caramélisé
Liqueur de pomme verte, jus de citron, cidre brut
Gin Christian Drouin, tonic, pomme
Charcuterie et fromage pour deux personnes
Mirabelle, poire, Framboise
Salade, magret de cabard fumé, endive rouge, pomme de terre, croutons de pain d'épice, foie gras, pickles d'oignons rouge
(Salade, tomate confite, lard paysan, oeuf poché, crème fraîche, pomme de terre croutons)
Noix de jambon, oeuf, gruyère
(Oeuf, champignons, bacon, reblochon)
Fromage de chèvre, oignon confit, noix, miel
Pomme de terre, lard paysan,crème, munster, oignon
(Oeuf, forestière de champignons, jambon cru, tomme)
(oeuf, pomme de terre, bacon, oignon, raclette, crème fraiche)
(Cheddar, éffiloché de boeuf carottes, poivron, picles d'oignon rouge, tomate confite
( Carottes, pois-chiche, poireaux, crème de coco curry, crevette)
Pomme de terre, andouille du val-d'ajol, emmental, crème au vin jaune, cancoillotte
(Fondue de poireaux, noix de St-jaques, tomates confites, pignons pin, pesto ail des ours)
Composez vous-même votre galette selon vos goûts et vos envies parmi la liste des ingrédients suivants:
Noix de jambon,lard, bacon, oeuf, champignon, poivrons, oignon, pommes de terre, fondue de poireaux, oignons confits, fromage de chèvre, munster, reblochon, emmental, raclette, crème fraiche,
Caramel beurre salé, amandes effilées, chantilly
Banane, pâte à tartiner, noisettes, chantilly
Pomme confites, caramel beurre salé, glace vanille, chantilly
Ananas, crème de citron, glace Cococ, chantilly
(Beurre suzette, orange confite, sorbet mandarine, chantilly, flambage au grand marnier)
(Poire au sirop, gelée pomme canelle, noix de pécan, glace tonka, chantilly)
Griottines de fougerolles, sauce chocolat, Glace crème fraiche AOP isigny, chantilly,
A l'humeur du chef
Comme à la maison faites votres choix parmi les ingrédients proposés:
Sucre, chantilly, caramel beurre salé, pâte à tartiner, confiture, crème de marrons, banane, beurre, frangipane, sauce chocolat
A vous de faire votre choix parmis les parfums proposés:
Vanille, chocolat, chocolat blanc, café, caramel, coco, fraise, pistache, citron jaune, framboise, mirabelle, myrtille, pomme verte, cerise, mandarine, pistache.
Taxes et service compris
Carte & Menu en ligne du restaurant Madame Galette à REMIREMONT sur restoo
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