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Cidre yuzu/basilic
Cidre rosé Suraeu/Hibiscus
Cidre rosé sureau, hibiscus
Cidre brut Pommes sauvages caramélisées
Cidre pommes sauvages caramélisé
Liqueur de pomme verte, jus de citron, cidre brut
Gin Christian Drouin, tonic, pomme
Charcuterie et fromage
Mirabelle, poire, Framboise
(Salade,poulet mariné au curry, tomates confites, oeuf poché,oignons frits)
(Salade, tomate, lard paysan, oeuf poché, crème fraîche, croutons)
Salade, concombre, tomate, pickles de carottes, saumon gravelax au sésame, guacamole.
Noix de jambon, oeuf, gruyère
( Courgette, aubergine, tomates confites, tapenade, feta au romarin, oignons frits)
Fromage de chèvre, oignon confit, noix, miel
(Oeuf, mozzarella, champignon, tomate, noix de jambon, origans)
Pomme de terre, lard paysan,crème, munster, oignon
(Poulet mariné au curry, cheddar, maîs, poivron, guacamole, chorizo)
( Carottes, pois-chiche, poireaux, crème de coco curry, crevette)
(Fondue de poireaux, béchamel, gravelax de saumon, chantilly d'aneth, câpres)
(Aubergine, courgette, champignon, jambon cru, mozzarella di bufala, pestio ail des ours)
Pomme de terre, andouille du val-d'ajol, emmental, crème au vin jaune, cancoillotte
Composez vous-même votre galette selon vos goûts et vos envies parmi la liste des ingrédients suivants:
Noix de jambon,lard, bacon, chorizo, oeuf, champignon, tomates, poivrons, pommes de terre, fondue de poireaux, oignons confits, fromage de chèvre, mozzarella, munster, emmental, raclette, crème fraiche, béchamel,
Caramel beurre salé, amandes effilées, chantilly
(Myrtilles, glace vanille, chantilly)
Banane, pâte à tartiner, noisettes, chantilly
Pomme confites, caramel beurre salé, glace vanille, chantilly
Ananas, crème de citron, glace Cococ, chantilly
(Beurre suzette, orange confite, sorbet mandarine, chantilly, flambage au grand marnier)
Griottines de fougerolles, sauce chocolat, Glace crème fraiche AOP isigny, chantilly,
A l'humeur du chef
A vous de faire votre choix parmis les parfums proposés:
Vanille, chocolat, chocolat blanc, café, caramel, coco, fraise, pistache, citron jaune, framboise, mirabelle, myrtille, pomme verte, cerise, mandarine, pistache.
Comme à la maison faites votres choix parmi les ingrédients proposés:
Sucre, chantilly, caramel beurre salé, pâte à tartiner, confiture, crème de marrons, banane, beurre, frangipane, sauce chocolat
Taxes et service compris
Carte & Menu en ligne du restaurant Madame Galette à REMIREMONT sur restoo
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